22. April 2024 Ursprungslachs

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Beschreibung

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Canapés

mit sous vide gegarten
Ursprungsgarnelen,

Gurke, Tomate, Avocado und Aioli

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Isländischer Ursprungslachs an Sauce Choron,
dazu Blattspinat, Champignons und Venere Reis

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Gefüllte Macarons
und Johannisbeersorbet